もう一つの台風の落し物 へちま
今度はへちま料理に挑戦する事になりました。 前の日のゴーヤー料理３品に引き続いて、 台風によって傷つき、やっとぶら下がっていたへちまを 早めに収穫して夜のメイン料理にするという作戦です。 へちまと言えば、「実」は干して繊維だけにした後で、 垢すりなどに使う・・と言うのが一般的なのですが、 沖縄料理
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