とりもも と 白菜 の あんかけ
冷蔵庫にあるもので出来上がった昨晩の料理。 見た目もなかなかで、味もグッド！。 奥様には、ほうれん草じゃなくてチンゲン菜とかがいいね・・、 なんて言われちゃいましたけど、「あるもの」ですので我慢してもらいましょう。 作り方はけっこう簡単で・・ 油を引いたフライパンに鶏のもも肉ときのこを入れて焼き目
もう一つの台風の落し物 へちま
今度はへちま料理に挑戦する事になりました。 前の日のゴーヤー料理３品に引き続いて、 台風によって傷つき、やっとぶら下がっていたへちまを 早めに収穫して夜のメイン料理にするという作戦です。 へちまと言えば、「実」は干して繊維だけにした後で、 垢すりなどに使う・・と言うのが一般的なのですが、 沖縄料理
台風のおとし物 ゴーヤーで３品
週明けの台風は風が凄かったですね。 バルコニーで育てているプチトマトは、茎からぐにゃりと折れ曲がり、 慌てて部屋の中へ収納したのですが、小さな実を付けていた枝ごと落ちてしまいました。 プチトマトもさる事ながら大きなところでは、ゴーヤー。 緑のカーテンを作るために、つる性の植物をいくつか植えて育てて
家庭菜園 自給自足で簡単 料理
家庭菜園 と言うとおおげさですが、少なからず らしい事 をやっている我が家。 今日のメニューはバルコニーで採れた野菜たちをメインに使った料理です。 と、言っても今日は私の妻が突然始めた 創作料理 なのです・・はたして・・。 たまの週末に気が向くと突然料理を始める妻に、最近慣れてきた私は、 洗い物な
